Cellier de Graffan - Languedoc Som så ofte når man løber ind i noget godt i livet er det ganske uventet. Ligeledes var mit første møde med den brave Jean-Rémi der laver den super-lækre vin på Cellier de Graffan.

Jeg havde kørt rundt det meste af en god dag i Corbiéres og var efterhånden ved, at forlige mig med tanken om et godt måltid aftensmad. Men så kørte jeg forbi Cellier de Graffan og som ved magi blev jeg draget ned i deres smagerum i en dyb kælder. Der mødte jeg den unge vinmager Jean-Rémi Mourad og vi faldt straks i snak om god mad og vin, samtidigt med, at jeg smagte hans flotte vine.

Og jeg må sige bedre vine til prisen skal man lede meget længe efter. Det er alle vine der strutter af vitalitet og kraft. Lige fra den lille perle Malrec til de superpotente Bouletìere- Neuve til Chateau Graffan. Så det er med stor glæde, at jeg kan introducere dem på det danske marked.