Rusden/ Barossa Valey

Rusden som er ejet af Cannute familien laver i dag en af Barossa’s ubetinget flotteste. - Hvis ikke Den flotteste..
Porteføljer af elegante, kraftige vine. Kvanta af de forskellige vine er ekstremt små. I alt bliver der lavet sølle 3400 kasser vin om året.
Vingården er et familiebrug og man har som ejer Dennis Cannute siger ”ingen intentioner om, at udvide”.  Her går det godt og det smages også i vinen.  
Alt arbejde foregår i hånden.  Vinene har for Barossa Valley en forunderlig friskhed , kombineret med en kæmpe urkraft.  Cheers

2007 Driftsand
2008 var et stort år for Grenache. Driftsand er lavet på mestendels Grenache samt en slat Mataro og Shiraz. Vinen er faktisk meget Burgundisk, kombineret med ”Neuf” meets Australien.  Vinen smager allerede utroligt lækkert. Men vil inden for det næste års tid (skrevet dec 08) tage mere vægt på. Virkelig et Best –Buy fra Rusden. Årgang 2007 fik 93 point af Parker. 08 er ikke vurderet endnu.

2008 Ripper Creek.
Den sindsygt lækre Ripper Creek er lavet på, 60% Cabernet Sauvignon+ 40% Shiraz og er lagret i 18mdr i ældre franske fade. Vinen er sort. I duften finder man toner af mørke søde bær, cedertræ, tobak og peber. Smagen er Umanerligt kraftig . Men også meget struktureret. Ripper Creek er det bedste mellem den gamle og nye verden. For at bruge en så tåbelig  floskel.  Rusden er et smukt bevis på , at elegance ikke kun hører Europa til, selvom en bunke gamle puritanske  anmeldere siger det modsatte.  Årgang 07 fik 94 point af Parker. 08 er ikke vurderet endnu.

2008 Christines Grenache
“reminiscent of an old style Rayas” Parker Rayas koster I en god årgang ca 800kr) Rusden’s  rene Grenache (lavet på 40år gamle vinstokke)  . Lagret i ældre Franske egefade. Vinen er ualmindeligt forførende med sine lækre søde hindbær, jordbær, kirsebær, mineraler, pepper toner. Smagen er silkeblød, lang, kraftig og elegant.  Vinen er en sand forføreske!  Iflg familien . Så er 2008 blandt de 2 bedste Christines ever. Vi er Ganske enige. Sindsyg lækker mixture af Bourgogne/ Chateauneuf møder Barossa Valley. 2007 fik 94 point af Parker. 08 er ikke vurderet endnu.

2006/07 Boundaries
“reminiscent of Colgin Cabernet from California” ranks with some of the finest ever madein Australia””Parker   Colgin koster små 2000kr I DK.Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon og har lagret i 30mdr i nye og brugte fade fra Frankrig og USA. . Vinen er ganske enkelt fantastisk elegant , fulgt op af en berusende lang smag med noter af cassis, mynte, cedar og tobak. Vinen smager som en klon af 1 cru Bordeaux og Californien.

2006/07 Black Guts
“There is virtually nothing like it produced anywhere else in the world”  Parker.
Rusden’s topvin er lavet Shiraz, lagret I 30 mdr i en kombi af Fransk og Amerikanske fade. Vinen er tordende kraftig, fedmefuld med smags og duftnoter af peber, sorte bær og tonsvis af krydderurter. Både årgang 04+ 05+ 06 har fået hele 97 point af Parker. 07 er ikke vurderet endnu.

2006/07 Chookshed. Zinfandel
“It is purple-colored with an enticing nose of briar, bramble, and blackberry liqueur. Full-bodied (16.5% alcohol), layered, and intensely flavored, it comes off as a dead-ringer for Martinelli’s “Jackass Hill” Zinfandel” Parker  Ikke nogen dårlig sammenligning. Jackass Hill koster omkring 1800kr, hvis man overhovedet kan finde den. Rusden’s Zinfandel er ikke for Wankers. Vinen er simpelthen er ganske enkelt en oplevelse af de store og i virkeligheden ligeså sjælden som Martinelli’s

2006 Full Circle. Mataro/ Mourvedre
Nyeste vin fra Rusden er sjældne Mataro som er identisk med Mourvedre. Vinen er et monster på 16% alkohol og den oser skønt af eksotiske kryderier, cigar kasse, sorte kirsebær og espresso. Smagen er ekstrem kraftig og fedmefuld- Og- alligevel er der en rankhed i , som kun Rusden er i stand til , at formå i det varme Barossa. Ikke anmeldt. Meget små mængder! Årgang 06 har fået 92  point af Parker.  2007 er monumental

”For lige , at mane den sidste tvivl til jorden, så er Mataro det samme som Monastrell eller Mourvedre, og lige netop den drue har et kultpublikum, som passende kan blive udvidet med GASTROS  læsere, når de har smagt denne her” Gastro om Mataro 2005.

2002 Sandscrub. Shiraz. Vine Vale
480 flasker er der lavet af denne ubeskriveligt lækre vin.
Den er lavet på husets ældste stokke. Lagret i 4 år på de dyreste og bedste Franske fade der kan opstøves.  Derefter lagret i 4 år på flaske før frigivelse. Vinen er skingrende dyr. Men ”damn” den smager altså også overjordisk lækkert. Oplagt til en vinsmagning hvor det bedste af det bedste skal serveres.
”The 2002 Sandscrub Shiraz is sourced from the estate’s oldest and finest Shiraz vines. It was aged 4 years in new French oak and 4 years in bottle prior to release. Purple-colored, it offers up a sensational nose of Asian spices, wild blue and black fruits, and underbrush. Mouth-filling, ripe and succulent on the palate, it conceals enough fine-grained tannin to evolve for another 5-6 years. It even comes close to justifying its extravagant price.” 98 point Parker.

Lanz-Thomson/ Barossa Valley

Huset er familieejet af 2 familier (Lanz & Thomson)  som deler deres fælles passion for  Barossa Valleys helt igennem fantastiske muligheder. Det meste af deres frugt fra 32 hkt bliver frasolgt til størrere vinerier i Barossa.
Deres egen produktion, som er lavet på på den bedste frugt   er på små 1300 kasser årligt.

Vinmarkerne er i den sydvestlige del af Barossa hvor man faktisk har udsigt til Eden Valley. Jordbunden er domineret af granit of ”bjergjord” , hvorfor de kalder deres vine for ”Shattered Rock” .  Ekstremt lavt høst udbytte 7 tons/ hkt kombineret med skånelsesløs drueudvælgelse resulterer i særdeles potente, kraftige vine med en ekstrem ren smag. Her er virkelig tale om Best Buys, da topvine fra Barossa ofte er i den prismæssigt tunge ende.!

2006: ”Shattered Rock” Four Friends
Med inspiration fra Chateauneuf du Pape har L.T lavet en utrolig  lækker vin lavet på Grenache, Shiraz, Mourvedre og Viognier. Vinen
er medium-kraftig , lavt  garvesyreindhold og smager bare lækkert i store slurke. Genial til spicy mad.

2006: ”Shattered Rock” Cabernet Sauvignon
94 Point James Halliday. L.Z’s Cabernet er en drøm af en Cab og viser hvor langt man er kommet med denne klassiske druesort i Australien. Utrolig elegant med noter af solbær, mynte, efterårs skovbund, svampe og med en tonselang, kraftig eftersmag. Genial til kraftig kost.

2006: ”Shattered Rock” Shiraz
94 point James Halliday. L-T’s Shiraz er et kraftværk (15%) der Ganske enkelt smager syndigt lækkert. Vinen har herlige toner af blomme, blåbær, chokolade, bacon og kaffe. Smagen er exceptionel kraftig og en perfekt ballance. SUPERKØB. Genial til kraftig kost.

2006: Grenache . Blewitt Springs
89 kr. Tilbud til 31-01= 75kr
2007/2008 Willunga. Shiraz
99 kr.
2004/2006 Possum Vineyard. Shiraz
139 kr.
2006 Possum Vineyard. Cabernet Sauvignon
129 kr.
2008 Possum . Two in a Pouch. Shiraz/ Cabernet Sauvginon
75kr. Tilbud gælder til 31/01= 59kr.



Possum Vineyards/ Mclaren Vale

Possum Vineyards er et nyt vinhus fra Australiens superområde, Mclaren Vale. Possum har indtil (årgang 2000) de selv begyndte at lave vin solgt deres druer til D’Arenberg. Huset er ejet af John Possingham og Carrol Summers som har dyrket druer i Mclaren i over 30 år. Det er i Australsk forstand et meget lille hus (ca. 5000 kasser vin om året) og her satses på topkvalitet. Dog endnu til rimelige priser. Vinene er typisk Mclaren med masser af kraft og saft. Hvis man skulle sammenligne husets vine med musik, så er de flydende Rock-musik: "Born to be Wild".

2006: Grenache . Blewitt Springs
2006 er første årgang af Possum’s Grenache og hvilken debut. Vinen er et ligeså godt køb som resten af porteføljen. Den har en skøn duft af krydder urter, blomst og chokolade. Smagen er kraftig , fed og meget elegant a –la god Chateauneuf du Pape. Genial til kraftige eller fede retter! 5/5 stjerner Vinavisen

2007/2008: Willunga. Shiraz
Denne enkelt-marks-shiraz er dyrket på Willunga –vinmarken i Mclaren Vale. Vinen er med sine 14,5 % alkohol ekstrem kraftig, blød og magtfuld. Den har lagret i 12 mdr. på et mikstur af gamle og nye Amerikanske fade. I duften finder man lækre toner af blåbær, vanilie, tobak, røg og chokolade. Vinen er genial til kraftig, fed eller krydret mad. 2004 var testvinder i Penge& Privatøkonomi. 2006 har fået 95 point af James Halliday og 2007 er iflg Carrol og John den til dato bedste Willunga.

2004/2006 Possum Vineyard. Shiraz
Druerne fra denne 100% Shiraz-bombe kommer fra Blewitts Springs og er manuelt plukket. Vinen har lagret i 18 mdr på nye Amerikanske egefade. Vinen er særdeles kraftig og har super-lækre toner af lidt viol, skovbær, lakrids, røg og Vanilie. Smagen er ekstrem blød, fedmefuld og lang. Vinen er særdeles velegnet til alt kraftigere mad som BBQ, Vildt og oksesteg.

2006 Possum Vineyard. Cabernet Sauvignon
Denne fantastiske Cabernet kommer fra Blewitt Springs som er en underregion i Mclaren. Duften er arketypisk ”Cap” med toner af solbær , skovbund, vanilla og tobak. Smagen er fed, kraftig med en eftersmag der bare bliver ved og ved.

2008: ”Two in a Pouch” Cabernet Sauvignon/ Shiraz
Fantastisk køb som også bevidnes af , at den toneangivende Australske vinjournalist og forfatter, James Halliday , har udnævnt den til være blandt de 10 bedste køb I Australien samt 90 point. Uhørt til prisen.

2005 Shiraz/ Grenache
299 kr.
2005: Shiraz.
299 kr
2006: Pronto. Red.
139 kr.
2007: Grenache Rosé
119 kr.

Stephen Pannell. Mclaren Vale
Stephen Pannell er om nogen frontkæmper for, at Australien også kan lave elegante vine uden , at der bliver gået på kompromis med den klassiske power fra Mclaren.Han er født ind i vinbranchen og har et CV der næsten kan tage vejret fra de fleste.Stephen har været så prominente steder som 1 Cru i Pauillac, Mouton Rothschild, Comte Lafon og Pousse d'Or i Bourgogne, Lurton i Syd-Frankrig og Vajra i Barolo.Pannell søger at kombinere Europæiske traditioner med Australsk vovelyst. Resultatet er fantastisk. Der bliver kun brugt minimalt ny eg (33%) økologisk vinbrug. Det resulterer i exceptionelt finesserige vine .
Alle hans vine er biodynamisk dyrkede! ”This is a label which is quite certain to become thoroughly iconic in the years ahead." James Halliday

2005 :Shiraz/ Grenache . Mclaren Vale
Denne Himmelske vin er lavet på 55 % Shiraz+ 45% Grenache. Gennemsnitl. 90 år gamle stokke. For at bruge en rædsom standardfloskel. Så er vinen faktisk velegnet til de fleste kødretter og meget gerne med noget kraftigt tilbehør/ Sauce. Vinen er en sjælden kombination af stor kraft med elegance. Lidt som hvis man "sampler Mozart med Elvis."Tremendous depth, and fabulous precision… Knock out effort" 93-95 Point Parker

2005: Shiraz. Mclaren Vale
Stephen’s Shiraz er lavet på over 90 år gamle vinstokke. Denne fantastiske vildbasse har ligget på franske fade (hvoraf 25% nye) i 12 måneder. Vinen er meget typisk Mclaren med alt den dertil forventelige kraft. Men der er også medbragt noget europæisk elegance på lig med ekstrem stor Cote Rotie a- la Gerrin’s Mouline. Vinen er en kæmpe nydelse i dag og ca. 25 år frem.

2006: Pronto. Red
Denne ustyrlig lækre best-buy vin er primært lavet på 65 år gamme Grenache stokke tilsat en dosage af Shiraz og Touriga. Vinen har en forb…. Lækker næse af hindbær likør, varme krydderier og lakrids. Smagen er tæt, kraftig, fed og med en utroligt flot finesse. Typisk Stephen Pannell!

2005 Shiraz
65 kr. Tilbud til 31/06=50kr.
2005 BIG RED
65 kr. Tilbud til 31/06=50kr.

Jackaroo/ South-Australia
Jackaroo vineriet er opkaldt efter de seje Australske cowboys Jackaroo’s . Vinene er lavet af den uhyre talentfulde Tim Burvill, som Robert Parker kalder Australiens Kong Midas. Alt hvad han rører ved bliver til guld. Druerne til Jackaroo serien stammer fra så berømte omårder som Clare Valley, Limestone Coasts og Adelaide Hills. Alle 3 vine herfra er i særdeleshed fantastiske køb. Her er saft og kraft for alle pengene.

2005 Shiraz
Uhyrligt god Shiraz-køb. Den fremstår med en tæt mørk farve. I duften er der toner af bacon, tobak, skovbær og diskret eg. Smagen er kraftig fed og typisk Shiraz. Perfekt til de fleste kraftige retter. Smager nemt af det dobbelte.  Introtilbud indtil 31/01= 50kr. Derefter 65kr.

2005 BIG RED
Big Red lever op til sit navn. Det er ganske enkelt en kongekrafig vin lavet på 47% Cabernet Sauvignon+ 46% Shiraz og 7% Merlot. Lagret i delvis nye fade.
Vinen har lækre toner af solbær, oliven, vanilla og tobak. Smagen er krafig, lang, rig og blød. En vin alle vil holde af! Genial til alt kraftigere mad. Intropris frem til 31/01=50kr - Normalpris 65k.

Troll Creek. Barossa Valey

Vineriet har som sådan ikke fået vokseværk siden. I dag bliver der lavet 50kasser Cab+ 100 kasser Shiraz. Vinen er lavet af en gren af familien, Canute som ejer Rusden og har været i lære hos legendariske Chris Ringland fra Rockford.
Vinene han laver hos Troll Creek er typiske Barossa med en kolossal kraft og frugt som sikrer et langt liv i kælderen . Men som også bevirker , at de smager forrygende allerede nu.

2004/ 05/ 06 Cabernet Sauvignon
Blandt de bedste Cabs der overhovedet bliver lavet i Australien. Lagret i 1½ år på franske fade. Vinen har en næsten super sonisk duft af røg, mineraler, solbær og med et strejf af mynte. Smagen er silkeblød, elegant, stor moden frugt og kraft. Kæmpevin til rimelig pris. Prisen er i USA  er = omkring 500kr. 93 Point Parker. Ene-import i Europa. Årgang 05 har betydeligt mere elegance end 04’eren og 06 er indtil nu den største årgang.


2005/ 2006: Shiraz
Dette monster af en vin er kulsort. Denne har heftige toner af eksotiske krydderier, lakrids, blåbær, chokolade og læder. Smagen er selvsagt ufattelig kraftig men også med den sjældne kombination af en overjordisk elegance der gør , at den rettelig hører blandt denne verdens supervine. 95 point Parker. Pris i USA ca 500kr . Ene-import i Europa. 05 er mere afrundet end 04 og 06 er afsindigt elegant fulgt op af en bragende kraftig smag.

2006: Cabernet Sauvignon/ Shiraz
Troll Creek’s nyeste vin lavet på ekstremt lavt høstudbytte fra Bethany og Vine Vale og på 50/50 Shiraz og Cabernet Sauvignon.  På trods af årgangens kølighed . Så er vinen en ”Full Metal Jacket”  med en brølende kraft der bare skriger efter proteinrig mad . Men kan dog også nydes alene.  Skal prøves!

MISC: Spørg på ældre årgange af Dead Arm fra D’Arenberg+ Copermine Road+ Ironstone Pressings  og Torbreck